皮蛋瘦肉粥的做法步骤

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“最近中午,忽然想吃点粥。于是这个砂锅皮蛋瘦肉粥就成了我们家餐桌上的食物咯。由于时间的原因,所以早上我先用电压锅把粥做好,中午下班后,再把煮好的粥倒到沙锅,重新煮成砂锅皮蛋瘦肉粥。或者等粥煲好后,直接再把皮蛋肉放进电压锅煮也可以,非常随意。
从个人的角度,我还是很喜欢吃点粥,方便无油烟,营养也不错。”

食材明细

主料

  • 1杯约150克
  • 适量
  • 瘦肉200克
  • 皮蛋3个

辅料

  • 小葱1根

配料

  • 适量
  • 适量
  • 生粉适量
  • 生抽适量

  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 图片 21准备好肉和皮蛋。
  • 图片 32肉切成小薄片,放上姜丝,生粉,生抽和一点点油,并搅拌均匀。
  • 图片 4美高梅游戏 ,3皮蛋剥壳弄成小块,和肉放一起。
  • 图片 54米淘洗干净加适量的水,用电压锅煮成粥。然后再不粥倒沙锅。
  • 图片 65等沙锅里的粥煮沸,把皮蛋和肉倒下去一起煮,开后稍微多煮5分钟就可以。煮的过程记得用汤勺不断的搅拌一下,以防止沉底。
  • 图片 76煮好后放上适量的盐,如果爱吃小葱,可以在各自的碗里加一点,不过不要放在锅里,因为如果当餐吃不完下餐有葱花容易变味。

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